O combate à venda de leite clandestino nas principais cidades do Estado continua. A Cooperativa dos Produtores de Leite de Alagoas (CPLA) em parceria com o Ministério Público Estadual e as vigilâncias sanitárias municipais vão fiscalizar a comercialização do leite in natura e seus derivados nas cidades de Penedo, Palmeira dos Índios, Maceió e Arapiraca. A proposta é trocar o leite cru pelo leite pasteurizado.
Segundo o presidente da CPLA, Aldemar Monteiro, a primeira fase da campanha é de educação. A venda do leite cru é ilegal. A Organização Mundial da Saúde já divulgou estudos comprovando os riscos à saúde que o consumo desse alimento sem tratamento pode ocasionar. “Iremos propor que o produtor firme um convênio com a CPLA e troque o leite cru pelo leite pasteurizado. A Cooperativa da Produção Leiteira vai disponibilizar todo seu parq ue industrial a um custo bem pequeno”, explicou.
Com isso, além de comercializar um produto de qualidade, o pequeno produtor pode ainda vender para mercadinhos e padarias. A campanha tem como alvo também os consumidores. “Existem pessoas que acreditam que o leite cru é mais nutritivo, melhor e se enganam. Vamos mostrar que consumir leite e queijo que tenham origem, registro é a melhor opção para manter a saúde em dia”, destacou.
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